В Пловдив се проведе регионален кръг  на състезание "Най-добър млад готвач" и "Най-добър млад сервитьор"

От 16-18 март 2023 г. в гр. Пловдив се проведе регионален кръг  на състезание „Най-добър млад готвач“ и „Най-добър млад сервитьор“  за области Добрич, Варна, Шумен, Бургас, Пловдив, Ямбол, Сливен, Хасково, Стара Загора, Кърджали, Благоевград.

Организатор е МОН, а училище домакин – ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров" – Пловдив

ТЕМА: КУЛИНАРНИ ИЗДЕЛИЯ С ЛОКАЛНИ ПРОДУКТИ ОТ РЕГИОНА НА УЧАСТНИКА В РАДИУС ДО 50 км.

Изисквания за Регионалното състезание:

- да приготвят студено предястие с включени задължителни продукти КРАВЕ СИРЕНЕ И ПАЩЪРНАК и основно ястие с една въглехидратна гарнитура, трикомпонентна гарнитура с различни текстури и сос с включени задължителни продукти СВИНСКО БОН ФИЛЕ И МАНАТАРКА;

- да аранжират по три порции от предястието и основното ястие.

Тази година в Категория „Най-добър млад готвач от  ПГ „Ген. Вл. Заимов" гр. Сопот участва  Памела Ковачева от 11 в 2 клас с подготвящ учител Мария Стоянова. 

В състезанието  проведе  в  ресторант  „Кухнята на Рая“. Състезаваха се 26 готвачи и 19 сервитьори. 

Според регламента класираните от 1 до 9 място отиват на Национално състезание в КК“Албена“.

Памела приготви студено предястие и основно ястие с преобладаващи продукти от района на Централен Балкан и Розовата долина.

Тя се класира на 5 място и ще участва в Националния кръг.

Мария Стоянова