Мастър клас за младите готвачи от малките градове

На 06.06.2024 г. по инициатива на ПГ „Ген.Вл.Заимов“, гр.Сопот се проведе мастър клас за младите готвачи от малките градове:  
Хисаря, Димитровград, Брезово и Сопот.

Водещ на обучението бе шеф инструктор Виктор Светославов от HRC Кулинарна академия.

Събитието се проведе благодарение на споразумение между Министерството на туризма и Асоциацията на училищата по хотелиерство и ресторантьорство .

Обучението се проведе на две смени. 

След кратка презентация на HRC Кулинарна академия и инструктаж от шеф Виктор Светославов учениците от  първа смяна от СУ „Христо Смирненски“ ,гр. Хисаря и ПГ „Ген.Вл.Заимов“, гр.Сопот започнаха обучение  за техники за рязане на зеленчуци и тяхното използване за приготвянето на храна.

Във втора смяна участие взеха  ученици от ПГ „Проф.д-р Асен Златаров“, гр. Димитровград и ПГ „Златю Бояджиев“, гр.Брезово.

От нарязаните зеленчуци  приготвиха рататуй индивидуална порция, Tерин с пиле и запечени зеленчуци и ориз пилаф със  зеленчуци.