„Вино – традиции, обучение, бъдеще“: ПГ „Ген. Владимир Заимов“ обедини образование и бизнес в иновативна инициатива

На 3 ноември 2026 г. се проведе съвместно събитие под надслов „Вино – традиции, обучение, бъдеще“ между ПГ „Генерал Владимир Заимов“, катедра „Технология на виното и пивото“ при УХТ – Пловдив, и Шато Копса.

Иновативното събитие обедини 55 ученици от ПГ „Генерал Владимир Заимов“, 10 студенти от специалност „Технология на виното и пивото“ и представители на Шато Копса. Темата не беше избрана случайно – „Вино – традиции, обучение, бъдеще“ е мост между професионалното и висшето образование и местния бизнес.

Учениците от XI клас, специалност „Организация на туризма и свободното време“, с ръководители Пламена Ненкова и Магдалина Андонова, създадоха и представиха проект за интегриране на местния бизнес, в частност Шато Копса, в професионалното образование.

Учениците от XI клас, специалност „Хляб, хлебни и сладкарски изделия“, с ръководител инж. Иванка Личева, приготвиха и представиха своите предложения за солени и сладки изделия, подходящи за винена дегустация.

Преподавателите от катедра „Технология на виното и пивото“ проф. д-р Христо Спасов и доц. д-р Надежда Благоева, заедно със студентите от III курс, представиха темата „Защо да избера УХТ? Бъдеще и реализация в света на напитките“.

Учениците от XII клас, специалност „Организация на туризма и свободното време“, се включиха с голям интерес в дискусиите, задавайки важни въпроси към студентите за личните им впечатления от обучението в УХТ, преживяванията им и вижданията им за бъдещата професионална реализация.

Събитието продължи с вдъхновяваща беседа с технолозите на Шато Копса – Мадлена и Ангел Кузманови, които споделиха своята любов и отдаденост към професията.

В резултат на съвместната дейност беше създаден проектът „Работилница за кадри“. Учениците на ПГ „Генерал Владимир Заимов“ ще разработват идеи за регионален винен туристически продукт. Ще бъдат създадени рекламни материали, които ще се използват от Шато Копса.

След приключване на дейностите по проекта „Работилница за кадри“ резултатите ще бъдат представени на конкурса на УХТ „Млади изследователи“.

Изказваме искрените си благодарности на екипа на Шато Копса за гостоприемството и подкрепата, както и на преподавателите и студентите от УХТ – Пловдив, за споделения опит и знания!

Гордеем се с представянето на нашите ученици, които за пореден път доказаха, че знанието и практиката вървят ръка за ръка!